Rouleaux de printemps…

 Aujourd’hui j’aimerai vous faire un petit article sur ma popote à moi. Je suis toujours à vous parler de bouquins, mais j’aime aussi faire de bonnes petites choses culinaires et j’aime quand c’est rapide. Aujourd’hui j’ai testé le rouleau de printemps…

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Dedans j’ai mis des pâtes de riz trompées d’abord dans de l’eau chaude pour qu’elles ramollissent, de la carotte râpée, de la salade verte coupée en lamelles et du poulet pané que j’avais fait la veille que j’ai coupé aussi en lamelles. Tout ce petit mélange vous le roulez dans de la galette de riz préalablement trompée dans de l’eau bouillante dans laquelle j’y ai rajouté du soyo.

Soyez organisée et minutieuse voir très douce pour manipuler la galette de riz et quand vous roulerez le tout. Vous trouverez n’importe quelle recette sur le net. On y rajoute de la menthe fraîche ça donne un super arôme, et vous trompez votre rouleau dans du nuoc mam au moment de manger. C’est quelque chose que je mange souvent le midi, c’est frais et pratique, juste un petit bémol, la galette de riz est fine donc vous pourrez en mettre partout au moment de manger.

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Dégustation ce soir avec mes enfants qui en raffolent, surprise surprise !

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